삼겹살과 함께 먹는 ‘이것’, 대장암 촉진?

영국서 STEC 7년 새 10배 증가삼겹살 구울 땐 항상 곁들이는 ‘상추’. 몸에 좋은 줄만 알았던 상추가 ‘대장암 위험’과 연관 있다는 사실, 알고 계셨나요?🧬 STEC란 무엇인가?STEC(장출혈성 대장균)은 적은 양으로도 사람에게 심각한 증상을 일으키는 고위험 병원성 대장균입니다.대표적인 예로 O157균이 있으며, 출혈성 설사, 신부전, 심하면 대장암과도 연결될 수 있다는 보고가 있습니다.📊 영국 보건당국에 따르면,STEC 감염 사례는 최근 7년간 약 10배 급증하였습니다.그 원인 중 하나로 지목된 식품이 바로 잎채소류, 특히 상추입니다.🥬 왜 상추가 위험할 수 있을까?상추 자체가 위험한 것이 아니라,잎 표면에 묻어 있는 오염된 흙, 농약, 비료, 동물성 배설물 등이 STEC 감염의 통로가 될 ..

2025.06.23